Comment faire des doigts de baklava



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Faire fondre un bâton de beurre (4 oz) et laisser refroidir un peu

Ouvrez les feuilles de pâte phyllo à côté de vous et disposez d'un grand espace de travail

Étalez soigneusement une feuille et badigeonnez-la de beurre

Ensuite, placez une autre feuille sur le dessus et badigeonnez également de beurre. Puis le troisième et ainsi de suite. Travaillez vite pour que le phyllo ne sèche pas

Découpez les feuilles en rectangles

Broyez ensemble les noix et les pistaches ou l'une de vos noix préférées. Vous aurez besoin d'environ 2 tasses. Mélangez-le avec 1/2 tasse de sucre et 1 cuillère à soupe de cannelle

Verser la garniture aux noix au milieu de chaque rectangle

Rouler soigneusement

Placez chaque doigt sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous que les extrémités roulées sont orientées vers le bas et badigeonnez avec le reste du beurre fondu. Cuire au four à 350 F pendant 15-20 min ou jusqu'à ce que doré

Chauffer le miel au micro-ondes pour le faire saupoudrer de liquide sur le dessus et garnir du reste du mélange de noix


Voir la vidéo: 40 couches de baklava turc Ma cuisine rose


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