Comment faire du caramel écossais



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Je vais vous montrer comment faire du caramel écossais.

Ajouter tous les ingrédients dans un grand pot en aluminium ou antiadhésif.

Beurre

cassonade

Lait condensé

sirop de maïs

Commencez avec le poêle à une température moyenne élevée.

Remuez à un rythme prudent avec une cuillère en bois. Évitez les éclaboussures. Les ingrédients deviennent très chauds!

Remuez constamment ... une fois bouillant, vous pouvez baisser légèrement la température pour éviter de brûler.

Cuire le caramel jusqu'à ce que la température atteigne 250 degrés F avec un thermomètre à bonbons. Toffee peut prendre environ 20 minutes pour que la température soit atteinte. Continuez à bouillir et remuez jusque-là.

Versez le mélange sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Faites faire ça à un adulte, il fait très chaud!

Gardez sur une grille de refroidissement jusqu'à ce que le caramel soit dur.

Couper ou casser en morceaux et conserver dans un contenant ou emballer individuellement. Conserver au réfrigérateur.

J'espère que vous vous êtes bien amusé à faire ce régal!


Voir la vidéo: caramel popcorn updated version in bio


Commentaires:

  1. Orlin

    Et il fait chaud en Crimée maintenant)) Et vous?

  2. Mogens

    the Relevant point of view, it is worth knowing.

  3. Tusida

    Nous allons vivre.

  4. Dozuru

    une idée charmante



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