Comment faire du tofu doux braisé avec des légumes

Le braisage est traditionnellement utilisé lors de la cuisson de la viande, mais vous pouvez également braiser des légumes et des protéines végétaliennes comme le tofu. La technique du braisage fait ressortir la saveur des aliments.

Ingrédient facile pour ma sauce.

1/3 tasse ou eau, 1 cuillère à soupe de soja, huître et sauce aigre-douce douce.

Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients pour faire la sauce. Remuer et bien mélanger.

Versez lentement la sauce dans le wok.

Ajoutez du tofu. Mettre à feu moyen et laisser braiser au moins 5 minutes. Mélangez doucement mais ne remuez pas.

Une fois le tofu cuit, restez à feu moyen et versez la fécule de maïs (si une sauce plus épaisse est souhaitée). Attendez quelques minutes pour que la sauce épaississe et mélangez doucement

Décorer avec de l'oignon vert haché.

Le tofu braisé rapide et facile est enfin prêt, généralement servi sur du riz. Je devrais vraiment essayer quand vous êtes pressé :)