Comment faire des muffins de Noël sains avec "glaçage à la neige"

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Ingrédients: farine d'amande, sirop d'érable, levure chimique, cardamome (moulue), farine sans gluten, œufs éco-froids.Mettre le four à 175 degrés Celsius.

Ingrédients (suite): huile de colza, noix de coco râpée (non sucrée), aérosol de cuisson

Outils: bol, spatule, pichet doseur (j'ai utilisé mon mixeur comme pichet doseur cette fois), plateau à muffins, cuillère à soupe.

Mélanger tous les ingrédients pour les muffins dans un bol

Ajouter au bac. Chauffer à 175 degrés Celsius pendant 10 à 12 minutes.

Sortir du four lorsqu'il est doré

Laisser refroidir les muffins pendant 10 minutes avant d'appliquer le glaçage

Mélangez les ingrédients pour le «glaçage à la neige» dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il ressemble à ceci. Verser dans un bol et appliquer sur les muffins refroidis (peut être mis au congélateur pendant 10-20 min pour décanter un peu plus)